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火锅黑马巴奴开启辣椒原产地之旅


2017-09-25来源:未知

  巴奴毛肚火锅秉承“产品主义”,从2016年起开启‘深入原产地之旅’,彻底开放供应链的“最后1公里”,越来越多品牌也效仿此举。而作为领头发起者,为了将“深入原产地,精选好食材”品牌战略落地,让更多的人明白好食材真正的价值在哪里。今年7月巴奴启动了第二季‘深入原产地之旅’:7月中旬走进云南山林采野山菌、7月底走进锡林郭勒盟,了解小羔羊的生态环境,8月25日走进了重庆石柱县,开启了‘深入原产地之旅’的收官之站。

毛肚火锅
 
  相比于去年首次‘深入原产地之旅’,向大家宏观敞开供应链“最后1公里”,第二季的石柱红辣椒原产地之旅,通过更多微观细节,给大家展示“一方水土养一方食材”的真正原产地价值。

  这一次,巴奴的小伙伴借鉴近两年热门综艺节目,以“任务卡通关”的形式,带领食材品鉴官们走进田间地头,去了解精品石柱红辣椒真正的价值所在。

  在巴奴的石柱红辣椒种植基地,10位食材品鉴官首先感受“原产地、好辣椒”体验环节——

  到辣椒田里摘辣椒,他们不仅要找寻符合巴奴采购标准的辣椒,还要观察辣椒田里的昆虫、两栖动物和软体动物们,如何构成一个完整的生态链,保证了石柱红辣椒的天然有机生长……

  通过一系列的亲身体验活动,大家对辣椒认知更深刻:8月底,头两茬儿的石柱红辣椒最好。虽然大多数商家采购的是“前中后期”的通货,但只有头两茬儿石柱红辣椒,才被称为真正的精品石柱红。

  就像很多爱喝茶的人坚持喝明前和雨前的茶,巴奴也坚持只采购头两茬儿的石柱红辣椒,这才有了巴奴粉丝们念念不忘的牛油辣经典味道的锅底。

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